Flan di albicocche

Ingredienti: 4 uova 100 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 50 g di farina 20 cl di latte 20 cl di crema liquida 500 g di albicocche 2 tappi di amaretto Preparazione: Il seguito è nella pagina successiva

L’arrosto nella pentola a fuoco lento

Ingredienti 1 1/2 cucchiaio di olio d’oliva, diviso 1 arrosto di paleron (1.5kg) Sale e pepe nero appena macinato 1 cipolla gialla media, sbucciata, tagliata a metà e tagliata a fette spesse 5 spicchi d’aglio, tritati (1 1/2 cucchiaio) 1 1/4 tazza di brodo di manzo 2 cucchiaini di salsa Worcestershire 1 cucchiaio di timo … Leggi tutto

Ricetta Wellington con salmone

Burro 2 cucchiai Spicchi d’aglio, costolette 2 Cipolla media, tritata 1/2 Spinaci 5 onces Sale (per gli spinaci) 1 cucchiaino Pepe (per gli spinaci) 1 cucchiaino Panettato 1/3 di tazza Formaggio Fresco 125 grammi Formaggio, grattugiato 1/4 di tazza Aneto, tritato 2 cucchiai Foglio di pasta sfoglia 1 Filetto di salmone 1 Sale (per il … Leggi tutto

Il Flan Parigino

Ingredienti 3 uova 150 grammi di zucchero semolino 70 gr di maizena 15 cl di crema liquida 60cl di latte 1 baccello di vaniglia . Preparazione Il seguito è nella pagina successiva

Tian con le mele

Ingredienti 6 Mele (varietà boskoop) 2 uova 20 cl Crema fluida leggera 50 g Burro 1 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai Miele liquido 3 cucchiai Polvere di mandorle 1 cucchiaio di mandorle affettate Fasi di preparazione Sbucciare le mele, spaccarle a metà, togliere i cuori e i semi. … Leggi tutto

Steak Diane, facile e deliziosa

Bistecca Diane Ingredienti: 4 medaglioni di filetto di manzo da 4 once pestati a 3/4′′ di spessore 2 cucchiai di olio neutro di avocado, vegetale, ecc. 2 cucchiai di burro non salato 8 once di funghi cremini affettati 1 scalogno medio tritato 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1/3 tazza di cognac o brandy 1/2 … Leggi tutto