6 Uova
250 gr. di Harina
40 gr. di zucchero
1 sacchetto di vanigliana
1 cdta. di lievito
Succo di mezzo limone
Grano di cocco a piacere
Per la crema di pasta:
500 ml di latte
2 Le uova
60 gr. de maicena
35 gr. da Manteca
70 gr. di zucchero
1 sacchetto di zucchero vanigliato o goccioline di vaniglia
La preparazione
Abbiamo iniziato mescolando i tuorli con lo zucchero. Quindi aggiungere la farina, precedentemente mescolata con il lievito.
Aggiungiamo il succo di limone e, infine, la netta condivisione della neve.
Abbiamo portato il forno in uno stampo precedentemente intrappolato e infarinato.
Per la panna, riscaldiamo il latte e aggiungiamo la corniera. Aggiungere lo zucchero e togliere bene.
Una volta che si ispessisce, aggiungiamo i tuorli e la vaniglia, rimuovendo sempre.
Quando il biscotto è pronto, lo tagliamo al centro e lo riempiamo con la crema di pasta. Lo coprivamo completamente, anche i lati.
Infine, cospargere con cocco grattugiato.
Consigli per i seguenti:
Creedità: Quando si prepara la crema, cuocere a fuoco medio e mescolare costantemente per ottenere una consistenza perfetta.
Riempimento: Assicurati che la crema sia al punto giusto, né molto liquido né molto spesso, in modo che sia perfetto tra gli strati.
Neve: lascia che la ciotola sia pulita e asciutta per ottenere il perfetto snow-pointing.
Refrigerazione: Dopo aver assemblato la torta, lasciarla per un po ‘in frigo prima di servire. Quindi, la crema si deposita e il biscotto si ammorbidisce un po ‘.
Pronto, con questi consigli e questa ricetta, ti assicuro che stai per fare una torta da sogno. Cuocere e godere di ogni boccone.
