La ricetta italiana Merengue, è il tipo di meringa ferma che puoi trovare, perfetta per ripiegarti o decorare molti dolci, torte o torte.
Contando sul sapore al suo fianco, la Merengue italiana è super semplice da preparare, che ha bisogno solo di acqua, zucchero e albume d’uovo a disposizione.
Gli ingredienti
240 gr di zucchero normale.
4 albumi (importanti per assicurarsi che siano in buone condizioni, così come separati dalle gemme).
80 ml di acqua (solo per coprire lo zucchero nel contenitore che useremo).
E utensili come il termometro digitale.
Preparazione di MERENGUE ITALIANO
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