Ingredienti :
BAUDET 100 grammi
ZUCCHERO A VELO 125 grammi
UOVO 2
LIEVITO CHIMICO PER DOLCI 8 grammi
FARINA 00 200 gr SALE
1 pizzico
LATTÉ 130 ml
NUTKAO (O CREMA BIANCA DI NOCCIOLE) 350 gr
NUTELLA 2 cucchiai
AROMA VANIGLIA 1 cucchiaio
KINDER BUENO 3
Come preparare la Torta Kinder Bueno:
Passo 1
Per la base del dolce è importante utilizzare il burro morbido, quindi tiratelo fuori dal frigorifero almeno un’ora prima per ammorbidirlo, quindi raccoglietelo in una ciotola capiente.
Passaggio 2
Versare lo zucchero
Passo 3
Lavorate il burro e lo zucchero utilizzando le fruste elettriche
Passaggio 4
Rompere un uovo e aggiungerlo all’impasto
Passo 5
Lavorare bene fino al completo assorbimento dell’uovo
Passaggio 6
Aggiungere il secondo uovo e mescolare bene.
Passaggio 7
In un’altra ciotola versare la farina e il lievito
Passo 8
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli al composto
Passo 9
Versare il latte leggermente tiepido e poi il sale.
Passo 10
Mescolare bene e infine profumare con l’aroma di vaniglia.
Passo 11
Imburrare e infarinare una tortiera artigianale di circa 28 cm di diametro
Passaggio 12
Versare il composto nella padella
Passo 13
Livellare bene con una spatola e cuocere in forno a 170°C per circa 25 minuti
Passo 14
Trascorso il tempo di cottura, togliete la base dal forno e lasciatela raffreddare.
Passo 15
Capovolgetela su un piatto da portata e spalmate all’interno la crema Nutkao, scaldata per qualche minuto a bagnomaria.
Passo 16
Sciogliere la Nutella a bagnomaria e raccoglierla in una sac à poche
Passo 17
Crea un cerchio con la Nutella
Passaggio 18
Continuare in questo modo, creando quattro cerchi grandi che diventano sempre più piccoli.
Passo 19
Prendete uno stuzzicadenti di legno e tracciate una linea che divida a metà la superficie della torta.
Passaggio 20
Fai lo stesso anche sul lato opposto
Passaggio 21
Continua a seguire i punti cardinali
Passaggio 22
Al termine, continuare nella direzione opposta
Passaggio 23
Continuare fino a completare il raggio
Passo 24
Dividete il kinder bueno in tre e posizionatene uno al centro. In alternativa potete utilizzare i mini Kinder Bueno già porzionati.
Passo 25
Distribuisci gli altri pezzi come desideri
Passo 26
Il dolce è pronto per essere gustato
Passo 27
Portate in tavola e servite
Conservazione:
La torta Kinder bueno si può conservare sotto una cloche di vetro o in un apposito contenitore ermetico fino a 2-3 giorni.
