Ingredienti:
Per 20 rotoli
Per l’impasto di croissant:
Per la crema pasticcera:
250 ml di latte intero
3 tuorli d’uovo
1/2 o 1 baccello di vaniglia
70 g di zucchero semolino
25 g di maizena
25 g di burro
Per il montaggio:
125 g a 150 g di gocce di cioccolato
1 tuorlo d’uovo
Preparazione:
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