Ecco la ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate croccanti:
Ingredienti:
- 800 g di patate
- 100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano, grana, o altro formaggio a piacere)
- 2 uova
- 50 g di pangrattato (più un po’ per l’impanatura)
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di arachide per friggere
Istruzioni:
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