– Un bicchiere d’acqua da 200 ml
Formaggio cheddar extra grattugiato, a piacere, per guarnire.
Cose da fare in anticipo
Per prima cosa preparate le patate: affettatele sottilmente e poi lessatele finché saranno tenere.
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- Prepara la miscela di farina tritando grossolanamente l’aglio, i peperoni verdi e rossi, le cipolle e il prezzemolo. Trasferire in una ciotola dopo aver amalgamato delicatamente gli ingredienti.
- Tritare finemente il pollo: dopo aver tagliato finemente i pezzi di petto di pollo, mescolarli con il composto di verdure. Dopo aver aggiunto le spezie e l’olio d’oliva, mescolare bene e mettere a raffreddare per 30 minuti
Passaggio quattro: preparare il ripieno: schiacciare le patate cotte, unirle al formaggio cheddar e aggiungere i condimenti. - Formare dei bignè: ungere leggermente i palmi delle mani e arrotolare il composto di patate formando dei bignè. Metteteli in una pirofila dopo averli modellati con il composto di pasta raffreddato in una sacca unta d’olio.
- Prepara la salsa: unisci la passata di pomodoro e l’acqua, quindi versa il composto sulle palline appena realizzate.
Settimo, cuocere in forno per 40 minuti a 220°C, o fino a quando saranno dorati e croccanti in superficie.
Completare il piatto e servire
Una volta cotte, condisci le palline con una generosa quantità di formaggio cheddar grattugiato e cuoci per altri 15 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto deliziosamente. Con un contorno a tua scelta, servi queste deliziose polpette di patate e formaggio immerse in una ricca combinazione di verdure e salsa di pomodoro. Infondi il tuo pranzo normale con un tocco gourmet con questa ricetta.
