Ingredienti per le polpette:
- 3 petti di pollo (circa 900 grammi)
- 1 cipolla
- Prezzemolo fresco q.b.
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 3 spicchi d’aglio
- Pepe macinato q.b.
- Pepe rosso macinato (opzionale)
- Cumino in polvere q.b.
- Menta secca q.b.
- Sale q.b.
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Per il ripieno:
- 4 patate
- Formaggio cheddar grattugiato
- Pepe macinato q.b.
- Menta secca q.b.
- Sale q.b.
Per la salsa:
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 1 bicchiere d’acqua (circa 200 ml)
- Formaggio cheddar extra grattugiato per guarnire
Istruzioni:
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