Tra crema da dessert e panna cotta, questa crema di yogurt al latte condensato zuccherato è una vera dolcezza ultra gourmet. Solo tre ingredienti la compongono e richiede solo pochi minuti di preparazione, al Thermomix o no. Difficile resistere. Per una maggiore golosità, si può vantaggiosamente accompagnarlo con frutta fresca.
Questa crema di yogurt, la cui ricetta qui sotto proviene da Carole (Alter Gusto), è di origine indiana. Il bhapa doi è infatti un dessert comunemente consumato là-bas, e ce ne sono anche molte declinazioni: al cardamomo, all’arancia, ecc. Qui è semplicemente natura.
Ingredienti (per 4 vasi)
300 g di yogurt greco
130 g di latte condensato zuccherato
80 g di crema liquida leggera
Preparazione
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