Le Bombe di Patate sono polpette di purè di patate ripiene di formaggio cheddar e bacon, impanate e fritte fino a doratura e croccanti fuori e morbide dentro. Serviti con salsa agrodolce o senape, sono perfetti per uno spuntino o un antipasto sfizioso.
Ingredienti:
- 6 patate medie
- 200g di formaggio mozzarella (o altro formaggio filante a tua scelta)
- 100g di prosciutto cotto o pancetta a dadini
- 1 tazza di pangrattato
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina
- Sale e pepe q.b.
- Olio per friggere
Istruzioni:
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