Come preparare la migliore moussaka del mondo!
INGREDIENTI:
3 melanzane
3 patate
1 cipolla
2 spezie all’aglio
700 g di carne macinata
3 tazze di olio d’oliva
2 tazze di concentrato di pomodoro
260 g di salsa di pomodoro
1/2 tazza (120 ml) di vino rosso
1 foglia di alloro
1 tazza sporca
1/2 tazza di pepe nero
1/2 tazza di cannella
1 tazza di caffè
1 litro di latte macchiato
120 g di burro
120 g di farina
85 g di parmigiano
1/2 cucchiaino di moscata nuziale
2 tuorli all’uovo
Olio vegetale per frigorifero

METODO
Per favorirlo continuate un po’ (>) con le istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva