Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio, il latte, l’acqua calda, il cacao, la farina e il lievito. Mischiare insieme. Ungete il fondo dello stampo con il burro e mettete le banane a fette. Versare la miscela preparata.
Cuocere 40 minuti a 180°/350°F.
Portare a ebollizione la panna e il cioccolato al latte. Versare la ganache cotta sulla torta. Cospargere con pistacchi.
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