Ingredienti:
500 g di carne macinata (misto di manzo e maiale)
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
50 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico essiccato
Sale e pepe a piacere
500ml salsa di pomodoro
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione:
In una ciotola capiente unire la carne macinata, la cipolla, l’aglio, il pangrattato, il parmigiano, le uova, il prezzemolo, l’origano, il basilico, sale e pepe. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
