INGREDIENTI
Dosi per 6 persone
700 g zucca di cui 250 g per la besciamella
250 ml acqua
2.5 g sale fino + q.b. per condire zucca e speck
100 g robiola
noce moscata q.b. (facoltativo)
pepe q.b. (facoltativo)
250 g speck
½ cipolle
3 cucchiai olio extravergine di oliva
250 g sfoglia pronta per lasagne
250 g mozzarella
pangrattato q.b.
LA PREPARAZIONE
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