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Ingredienti:
4 uova
180 g di zucchero
150 g di burro
120 ml di latte
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
7 mele
320 g di farina
Preparazione:
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1. Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Portate poi a bollore il burro insieme al latte e versatelo nel composto di uova e zucchero quando è ancora caldo (!). Ora mescolate la farina con il lievito e incorporateli.
2. Ora sbucciate le mele, tagliatele in quarti, eliminate il torsolo e tagliatele a fette.
3. Di notte, ungere una teglia e spolverarla di farina. Ora disponete le fette di mela in file e cospargetele con un composto di zucchero e cannella, quindi stendetevi sopra l’impasto.
Infine cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 30 – 45 minuti.
